fbpx

MEI "BIB GOURMAND" MAANDMENU


wordt geserveerd van vrijdag 3 mei 2024 tot en met dinsdag 28 mei 2024. 

Opteert U voor het maandmenu op zaterdagavond,
dan vragen wij dit voor het hele gezelschap van de tafel te nemen (uitz.: kids tot 15 jaar).



Stoofpotje van vollegronds Asperges uit Malderen,
Kruidenkaas en gerookte Noorse Zalm 
of
Carpaccio van Coeur de Boeuf Tomaat met Buffelmozzarella,
Coppa di Parma en pesto van Basilicum 
of
    Duo van mousse van Eendenlever en gerookte Hoevekip,
chutney van Mango 

•••

Komkommersoepje, chips van Ontbijtspek 

•••

Cannette filet "à l'Orange" met verse Aardappelkroketjes 
of
Tagliata di Manzo met zongedroogde Tomaat,
Parmezaan, Rucola en gebakken Krieltjes 
of
Op het vel gebakken Roodbaars,
in de oven gegaarde Aubergine en Courgette, zuiders Pureetje 

•••

"Fraises Romanoff", Aardbeien uit Hoogstraten 

 

Prijs: € 50,00/per persoon


Inclusief wijnen: € 70,00/per persoon